வேர்க்கடலை சாப்பிட்டால் எடை குறையும்! சில எளிய மற்றும் பயனுள்ள முறைகள்

வேர்க்கடலை (Peanut) என்பது நம் தினசரி உணவில் எளிதில் சேர்க்கக்கூடிய, புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த ஒரு உணவாகும். பலர் “வேர்க்கடலை சாப்பிட்டால் எடை கூடுமா?” என்று எண்ணுவார்கள். ஆனால் உண்மையில் சரியான முறையில் எடுத்தால், அது எடை குறைக்கும் திறன் கொண்டது. ஆராய்ச்சிகளின்படி, வேர்க்கடலை உண்ணுவது நீண்ட நேரம் பசியை கட்டுப்படுத்தி, தேவையற்ற கலோரி உட்கொள்ளலைத் தடுக்கிறது.

வேர்க்கடலையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

வேர்க்கடலை புரதம், நார்ச்சத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்பு (Good Fat), வைட்டமின் E, மக்னீசியம் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்சிடன்ட்கள் நிறைந்தது. இது உடல் சக்தியை வழங்குவதோடு, இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும், இதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

எடை குறைக்க வேர்க்கடலை எவ்வாறு உதவுகிறது?

1. பசியை கட்டுப்படுத்துகிறது

வேர்க்கடலை சாப்பிட்ட பிறகு நீண்ட நேரம் பசியில்லாமல் இருக்கும். இதனால் இடையிடையே சாப்பிடும் பழக்கம் குறையும். இதுவே எடை குறைக்க முக்கியமான காரணமாகும்.

2. கலோரி பயன்பாட்டை சமநிலையில் வைத்திருக்கிறது

வேர்க்கடலை நார்ச்சத்து நிறைந்தது என்பதால், அது ஜீரணத்தை மெதுவாகச் செய்து கலோரி எரிப்பை சரியாக வைத்திருக்கிறது.

3. உடலில் சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்துகிறது

வேர்க்கடலை இன்சுலின் அளவை கட்டுப்படுத்தி, இரத்த சர்க்கரை சீராக இருக்க உதவுகிறது. இதனால் சாப்பிடும் ஆர்வம் குறைந்து, உடல் எடை குறையும்.

4. ஆரோக்கியமான கொழுப்பை வழங்குகிறது

வேர்க்கடலைகளில் உள்ள மொனோ அன்சேச்சுரேட்டட் (Monounsaturated) மற்றும் பொலியன்சேச்சுரேட்டட் (Polyunsaturated) கொழுப்புகள் நல்ல கொழுப்புகளாகும். இவை உடலில் தேங்கும் கொழுப்பை குறைக்க உதவுகின்றன.

5. உடல் சக்தியை அதிகரிக்கிறது

எடை குறைக்கும் போது பலர் சோர்வாக உணர்வார்கள். ஆனால் வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதால் சக்தி கிடைத்து, உடற்பயிற்சிகளுக்கும் ஆர்வம் அதிகரிக்கும்.

வேர்க்கடலை சாப்பிடும் சரியான வழிகள்

1. காலை உணவுடன் சேர்த்து சாப்பிடுதல்

காலை உணவுடன் ஒரு கைப்பிடி வேர்க்கடலை அல்லது வேர்க்கடலை பட்டர் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். இது நாள் முழுதும் பசியைக் கட்டுப்படுத்தும்.

2. இடைவேளையில் சிற்றுண்டி ஆக

சமையலில் அதிக எண்ணெய் சேர்க்கப்பட்ட ஸ்நாக்ஸ்களுக்கு பதிலாக, வேர்க்கடலை சாப்பிடுங்கள். இது பசியையும் கட்டுப்படுத்தி ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தும்.

3. வேர்க்கடலை பட்டர் (Peanut Butter) பயன்படுத்துதல்

சர்க்கரை இல்லாத இயற்கை வேர்க்கடலை பட்டரை ரொட்டியில் அல்லது பழங்களுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம். இது புரதம் மற்றும் நல்ல கொழுப்பு அளவை வழங்கும்.

4. வறுத்த வேர்க்கடலை (Roasted Peanuts) தேர்வு செய்யுங்கள்

வேர்க்கடலை வறுத்தது அல்லது வேகவைத்தது சிறந்தது. அதிக உப்பு அல்லது எண்ணெய் சேர்க்கப்பட்ட வேர்க்கடலைகளைத் தவிர்க்கவும்.

5. தினசரி அளவு கட்டுப்பாடு

ஒரு நாளில் 30–40 கிராம் அளவுக்கு வேர்க்கடலை எடுத்துக்கொள்வது போதுமானது. அதற்கும் அதிகமாக எடுத்தால், கலோரி அளவு கூடும்.

வேர்க்கடலை சாப்பிடும் போது கவனிக்க வேண்டியவை

• வேர்க்கடலைக்கு அலர்ஜி (Allergy) உள்ளவர்கள் தவிர்க்க வேண்டும்.
• அதிக அளவு உப்பு அல்லது வறுத்த எண்ணெய் சேர்க்கப்பட்ட வேர்க்கடலைகளை தவிர்க்கவும்.
• இரவு நேரத்தில் அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம், அது ஜீரண சிரமத்தை ஏற்படுத்தலாம்.
• வேர்க்கடலை பட்டர் வாங்கும் போது, இயற்கையானது மற்றும் குறைந்த சர்க்கரை கொண்டதா என்பதை சரிபார்க்கவும்.

எடை குறைக்கும் கூடுதல் குறிப்புகள்

1. தினசரி உடற்பயிற்சி

வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது மட்டும் போதாது. தினசரி 30 நிமிடங்கள் நடப்பது அல்லது யோகா செய்வது முக்கியம்.

2. போதுமான நீர் குடிக்கவும்

நீர் உடல் கொழுப்பை வெளியேற்ற உதவுகிறது. தினமும் குறைந்தது 2–3 லிட்டர் நீர் குடிக்கவும்.

3. சர்க்கரை மற்றும் ஜங்க் உணவு குறைக்கவும்

வேர்க்கடலை எடை குறைக்க உதவினாலும், இனிப்புகள் மற்றும் எண்ணெய் பொரியல்கள் சாப்பிட்டால் அதன் பயன் குறையும்.

4. போதுமான தூக்கம் பெறுதல்

தூக்கம் குறைவாக இருந்தால் ஹார்மோன் சமநிலை பாதிக்கப்படும். இதனால் பசி அதிகரித்து எடை கூடும்.

5. சமநிலையான உணவுமுறை

வேர்க்கடலுடன் காய்கறிகள், பழங்கள், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை இணைத்து சாப்பிடவும்.

வேர்க்கடலை ஒரு சிறந்த ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி. சரியான அளவில் எடுத்தால், அது எடை குறைக்க உதவுவதோடு உடல்நலத்தையும் மேம்படுத்தும். ஆனால் அளவு கட்டுப்பாடு, சரியான நேரம் மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையுடன் சேர்த்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். தினசரி சிறிய மாற்றங்கள் பெரிய ஆரோக்கிய மாற்றத்தை உருவாக்கும். நீங்களும் வேர்க்கடலைவை உங்கள் உணவுத் திட்டத்தில் சேர்த்து, உடல் எடை குறையும் அனுபவத்தைப் பெறுங்கள்!

மேலும் படிக்க: 

• தண்ணீர் குடிப்பதின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் முக்கியத்துவம்