குழந்தைகளுக்கு குடல் ஆரோக்கியம் முக்கியம்! ஆளி விதையை எப்போது, எப்படி தரலாம்?

இன்றைய வாழ்க்கை முறை குழந்தைகளின் உடல் நலனையும் செரிமானத்தையும் பெரிதும் பாதிக்கிறது. குடல் ஆரோக்கியம் (Gut Health) என்பது குழந்தையின் முழு வளர்ச்சிக்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கும் முக்கியமானதாகும். இதனை பராமரிக்க சிறந்த இயற்கை வழிகளில் ஒன்று ஆளி விதை (Flaxseed) ஆகும். இதன் நன்மைகள் எண்ணற்றவை! ஆனால் அதை எப்போது, எவ்வாறு குழந்தைகளுக்கு அளிக்கலாம் என்பதை சரியாக அறிந்தால் மட்டுமே ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கும்.

ஆளி விதையின் முக்கிய சத்துக்கள் என்ன?

ஆளி விதை இயற்கையாகவே ஓமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம் (Omega-3 Fatty Acids), நார்ச்சத்து (Fiber), புரதம் (Protein) மற்றும் ஆன்டி-ஆக்சிடண்ட்கள் (Antioxidants) நிறைந்தது. இது குழந்தையின் செரிமானத்தை சீராக வைத்துக் கொண்டு, குடல் பாக்டீரியாக்களின் சமநிலையை மேம்படுத்துகிறது.

குழந்தைகளுக்கான ஆளி விதையின் நன்மைகள்

1. செரிமானம் மேம்படுகிறது

ஆளி விதை நார்ச்சத்து நிறைந்தது. இது குழந்தைகளில் மலச்சிக்கல் (Constipation) பிரச்சனையை குறைத்து, தினசரி செரிமானத்தை சீராக்குகிறது.

2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்

இது லிக்னான்கள் (Lignans) எனப்படும் இயற்கை சேர்மங்களை கொண்டுள்ளது. இது உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, குறிப்பாக சளி, காய்ச்சல் போன்றவற்றைத் தடுக்க உதவுகிறது.

3. மூளை வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது

ஓமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் குழந்தையின் மூளை வளர்ச்சி (Brain Development) மற்றும் நினைவாற்றலை மேம்படுத்துகிறது.

4. குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

ஆளி விதை குடல் சுவாசத்தை சுத்தமாக வைத்துக் கொண்டு, பாக்டீரியாக்களின் நல்ல சமநிலையை உருவாக்குகிறது. இதனால் அமிலத்தன்மை (Acidity) அல்லது அரைச் செரிமானம் போன்ற பிரச்சனைகள் குறைகிறது.

ஆளி விதையை குழந்தைகளுக்கு எப்போது தரலாம்?

சிறு குழந்தைகளுக்கு (2 வயதுக்கு மேல்) ஆளி விதையை மெதுவாக சேர்க்கலாம். ஆரம்பத்தில் ஒரு 1/4 தேக்கரண்டி அளவில் தொடங்கலாம். வயதுடன் அதை 1 தேக்கரண்டி வரை அதிகரிக்கலாம்.

ஆளி விதையை குழந்தைகளுக்கு எப்படி தரலாம்?

1. சமைத்து கலக்குதல்

ஆளி விதையை வறுத்து பொடியாக அரைத்து, அதை இட்லி மாவு, சப்பாத்தி மாவு அல்லது கஞ்சியில் கலந்து தரலாம்.

2. ஜூஸ் அல்லது ஸ்மூத்தியில் சேர்த்து

குழந்தைகள் விரும்பும் பழ ஸ்மூத்தியில் சிறிது அளவு ஆளி விதை பொடியை சேர்த்தால் சுவையும், சத்தும் அதிகரிக்கும்.

3. பிஸ்கட் அல்லது பார் வடிவில்

வீட்டில் தயாரிக்கும் ஹெல்த்தி பிஸ்கட், எனர்ஜி பார் ஆகியவற்றில் ஆளி விதையை சேர்த்து தரலாம்.

ஆளி விதையை அளிக்கும் போது கவனிக்க வேண்டியவை

• அதிக அளவில் தர வேண்டாம் — தினசரி சிறிய அளவு போதுமானது.
• 2 வயதுக்கு கீழ் உள்ள குழந்தைகளுக்கு மருத்துவரின் ஆலோசனை பெற வேண்டும்.
• புதிய உணவைச் சேர்க்கும் போது, ஒவ்வாமை உள்ளதா என்பதை கவனிக்க வேண்டும்.
• நன்றாக அரைத்த அல்லது பொடியாக்கிய ஆளி விதையை மட்டும் பயன்படுத்துங்கள்.

குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க கூடுதல் வழிகள்

ஆளி விதை மட்டுமின்றி, குழந்தைகளுக்கு தயிர், பச்சை காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், பழங்கள் போன்றவை சேர்த்து கொடுத்தால் குடல் ஆரோக்கியம் சிறப்பாக இருக்கும். மேலும் தினசரி நீர் உட்கொள்வதும், உடற்பயிற்சியும் அவசியம்.

குழந்தையின் உடல் ஆரோக்கியமும், மன ஆரோக்கியமும் குடல் நலத்துடன் நேரடி தொடர்புடையது. அதற்காக ஆளி விதை போன்ற இயற்கை உணவுகளை சேர்ப்பது ஒரு சிறந்த வழி. ஆரோக்கியமான குடல் வளர்ச்சிக்கு இன்று முதலே இந்த ஆரோக்கிய பழக்கத்தை தொடங்குங்கள்!

இது போன்ற ஆரோக்கிய குறிப்புகளை மேலும் படிக்க: ஆரோக்கியமான வாழ்வுக்கான  தினசரி பழக்கவழக்கங்கள்