சத்து குறையாமல் உடல் எடையை குறைக்கும் 10 சிறந்த ஆரோக்கிய வழிமுறைகள்
உடல் எடையை குறைப்பது பலரின் இலக்கம். ஆனால் எடை குறையும்போது உடலுக்கு தேவையான சத்துக்கள், வைட்டமின்கள், மினரல்கள் குறையாமல் பார்த்துக் கொள்வதே உண்மையான ஆரோக்கியமான எடை குறைப்பு. வெறும் பட்டினி இருப்பது, திடீரென்று உணவு குறைப்பது, முழு கார்போஹைட்ரேட் தவிர்ப்பது போன்ற முறைகள் உடல் எடையை குறைத்தாலும், நீண்ட காலத்தில் சோர்வு, முடி கொட்டுதல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவு உள்ளிட்ட பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். எனவே சத்து இழக்காமல் இயற்கையாக எடை குறைய வேண்டுமெனில், தினசரி உணவு, வாழ்க்கை முறை மற்றும் உடற்பயிற்சியில் சரியான மாற்றங்கள் அவசியம்.
உடல் எடையை குறைக்கும்போது சத்து ஏன் குறைகிறது?
தீர்மானமின்றி உணவைக் குறைப்பது, காலை உணவை தவிர்ப்பது, குறைவான புரத உணவு, நீர் குடிப்பதற்கான பழக்கம் இல்லாமை போன்றவை முக்கியமான சத்துக்களை இழக்கச் செய்கின்றன. சரியான திட்டமிடல் இல்லாமல் diet எடுத்தால், fat மட்டுமன்றி உடலின் muscle mass கூட குறையும். இது metabolism ஐ பாதிக்கிறது.
சத்துக்களை பாதுகாக்கும் சமநிலையான diet முக்கியம்
உணவில் புரதம், நல்ல கொழுப்பு, நார்ச்சத்து, கீரை வகைகள், தானியங்கள் ஆகியவை சரியான அளவில் இருந்தால், உடல் எடை குறையும்போது சத்துக்கள் குறையாது.
சத்து குறையாமல் எடை குறைக்க உதவும் உணவு அட்டவணை
| நேரம் | உணவு பரிந்துரை |
|---|---|
| காலை | கம்பங்கஞ்சி / oats / ப்ரவுன் ரைஸ் கஞ்சி + வேக வைத்த முட்டை / பொரித்த நட்டுகள் 5–6 |
| மதியம் | ஒரு கிண்ணம் காய்கறி சாலட் + ரைஸ்/கம்பு/கோதுமை + தால் அல்லது சாம்பார் |
| மாலை | நெத்தலி / பச்சை தேநீர் + ஒரு கிண்ணம் sprouts |
| இரவு | காய்கறி சூப் + 2 சப்பாத்தி / 1 கிண்ணம் மில்லெட் உணவு |
எடை குறைப்பில் புரதத்தின் முக்கியத்துவம்
புரதம் உடலில் muscle mass ஐ பாதுகாப்பதால் metabolism அதிகரித்து, calories விரைவாக எரிகிறது. தினமும் 20–30% அளவில் புரதத்தை பெறுவது செயலில் உதவும். பருப்பு, பயறு, முட்டை, பனீர், பட்டாணி போன்றவை நல்ல புரத மூலங்கள்.
நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவு
நார்ச்சத்து உணர்வை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க உதவும். மனஅழுத்தம் காரணமாக அதிக உணவு உண்பதையும் இது கட்டுப்படுத்தும். காய்கறிகள், பழங்கள், மில்லெட் வகைகள், சோள உணவுகள் சிறந்தவை.
உடல் எடையை குறைக்க உதவும் எளிய தினசரி பழக்கங்கள்
1. போதுமான நீர் குடித்தல்
நீர் குடிப்பது metabolism ஐ மேம்படுத்தி fat burn செய்கிறது. தினமும் 7–8 கப் நீர் குடிப்பது நல்லது.
2. உணவை மெதுவாக மென்று சாப்பிடுதல்
வேகமாக சாப்பிட்டால் அதிகம் சாப்பிடப்படுவதற்கான வாய்ப்பு உள்ளது. மெதுவாக சாப்பிடுவதால் கொழுப்பு சேர்வது குறையும்.
3. தூக்கத்தின் தாக்கம்
7–8 மணிநேர நல்ல தூக்கம் எடை குறைவில் உதவும். தூக்கக் குறைவு hormones ஐ பாதித்து பசி அதிகரிக்கும்.
4. அதீத பட்டினி diet தவிர்க்குதல்
crash diet உடல் எடையை குறைத்தாலும், சத்து மிகுந்த அளவில் குறையும். இது உடலை பலவீனப்படுத்தும்.
உடற்பயிற்சி – சத்து இழக்காமல் ஆரோக்கியமான எடை குறைப்பு
உடற்பயிற்சி இல்லாமல் diet எடுத்தால் உடல் fat இழக்காமல் muscle loss ஆகும். ஆகவே தினமும் 30 நிமிடம் உடற்பயிற்சி அவசியம்.
சுறுசுறுப்பு movement
நடை, மெதுவான ஓட்டம், யோகா, skipping, cycling போன்றவை fat burn செய்ய உதவும் மற்றும் சத்து இழப்பைத் தடுக்கும்.
சத்து குறையாமல் எடை குறைக்க வேண்டிய தவிர்க்க வேண்டிய பழக்கங்கள்
Junk food, வெண்ணெய், deep fry உணவு, அதிக சர்க்கரை, fizzy drinks ஆகியவை உடலுக்கு தேவையற்ற calories சேர்க்கும். இவை எடை குறைக்கும் பயணத்தை தள்ளிப் போடுகின்றன. அதே நேரத்தில் முழுமையாக உணவினை நிறுத்துவது கூட சரியான நடைமுறை இல்லை.
மேலும் படிக்க:
சத்து இழப்பில்லாத நீண்ட கால எடை குறைப்பு
உடல் எடையை குறைப்பது ஒரு நீண்ட கால பயணம். ஆரோக்கியமான உணவு, சமநிலையான diet, நார்ச்சத்து உணவு, புரதத்தை வளர்த்தல், நாள் தோறும் நடைபயிற்சி போன்றவை ஒன்றாகச் சேர்ந்தே எடை குறைப்பை வெற்றிகரமாக மாற்றும். முக்கியமாக சத்துக்களை இழக்காமல் எடை குறைய வேண்டுமெனில், இயற்கை உணவு, சரியான உணவு அட்டவணை, மனஅழுத்தம் குறைத்து வாழும் வாழ்க்கை முறை ஆகியவை மிக முக்கியம்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (Frequently Asked Questions)
புரதம், நார்ச்சத்து, காய்கறிகள், மில்லெட், தானியங்கள் ஆகியவை சமநிலையாக உள்ள diet தான் ஆரோக்கியமான எடை குறைப்புக்கு ஏற்றது. வெறும் உணவைத் திடீரென குறைக்காமல், ஆரோக்கியமான மாற்றங்கள் மூலம் எடை குறைய வேண்டும்.
புரதம் muscle mass ஐ பாதுகாக்கிறது. இது metabolism ஐ அதிகரித்து, தினசரி calories எரியும் அளவை உயர்த்துகிறது. உடல் பலவீனமின்றி எடை குறைய புரதம் உதவும்.
ஆம், போதுமான நீர் குடிப்பது digestion ஐ மேம்படுத்தி, unwanted fat breakdown மேற்கொள்ள உதவும். நீர் குறைவால் பசி அதிகரிக்கும்.
இவை நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. நீண்ட நேரம் பசி வராமல் தடுத்து, energy கொடுக்கின்றன. அதனால் excess eating குறைகிறது.
தற்காலிகமாக குறையலாம், ஆனால் muscle loss அதிகரிக்கும். இது metabolism குறைந்து மீண்டும் எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். diet + exercise தான் சிறந்த கூட்டணி.
Tags:
Author Bio
இந்த கட்டுரையை எழுதியவர்: ராஜேஸ்வரி (Rajeswari K)
நான் ஒரு சாதாரண மனிதர். தினசரி வாழ்க்கையில் காணப்படும் அனுபவங்கள், குடும்ப சூழல், தொடர்ந்த வாசிப்பு பழக்கம் மற்றும் பலரின் வாழ்க்கை அனுபவங்களை கவனித்ததின் அடிப்படையில் இந்தக் கட்டுரைகளை எழுதுகிறேன்.
இந்தக் கட்டுரைகள் மருத்துவர் ஆலோசனைகளுக்குப் பதிலாக அல்ல. ஆனால் வாழ்க்கையில் நாம் உணர்ந்து, கற்றுக் கொண்ட விஷயங்களை எளிய மற்றும் நேர்மையான தமிழில் பகிர்வதே என் நோக்கம்.





